Feb 8th 2014, 12:54, by j19617

作者j19617 (j19617)

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標題[食記] 台北市的秦朝美食～秦味館

時間Sat Feb 8 12:54:29 2014

餐廳名稱：台北市 秦味館 消費時間：2013年12月 地址：台北市延吉街138巷2號 電話：8771 3288 平均消費：250元 網誌圖文完整版 http://findse.pixnet.net/blog/post/327438086 朋友介紹一家位於台北市延吉路的餐館，名為：秦味館。 乍聽到這個名字，還真是不知是何種口味菜，難道是秦朝？可是秦朝菜是何菜？ 後來才知道原是來陝西菜啊，之所以叫秦味館是因為秦朝首都位於陝西的咸陽，所以才取名如此吧。（我猜的啦） 秦味館大門門面有種農家氣質，在東區許多潮味明顯的店家風格獨樹一幟。 餐廳空間並不大，雖然也有地下室，但還是有些擁擠，像我們５個人用餐卻是使用４人餐桌。店家生意非常好，食客滿桌，外頭也有很多人在等位。 下圖是有玄機的，這塊洞洞大紅布高高掛，在紅布下方就是我們的餐桌，而要掛紅布的原因是因為！因為！它後面是廁所..... 所以我們吃飯時，就會發現，哇，很多人來來去去在上廁所，搞得家裡的老大爺有些不爽被排在這桌啊。 看菜單吧，其中一道油潑麵，幾乎每桌必點，招牌啊。我只有拍二頁菜單。 這道是馬玲薯切絲，味道還蠻清爽。 這道菜原本要好好介紹，但因為當我想到要拍時，已驚覺只剩我碗裡這塊了。而更丟人的是，我也忘了菜名，但肯定它是豬肉炸成有點酥脆，口感真的還蠻好吃，也是店內招牌菜之一。 這就是聲名遠播的油潑麵，它的麵條Q彈，嚼勁十足，簡單的調味卻更突顯了麵條的口感。 而這個像雞腿一樣的烤物，我還真不知它的菜名，只知這道菜不接受當天點菜，必需訂位時一併預點。 很像牛角的炸餅皮，外面裹上了一層糖粉，原本以為它只是個炸物甜點而已， 沒想到內餡居然是起士，濃綿微鹹的起士，蠻好吃的。還有其它菜色，有興趣的可以看網誌喔。 大門門口的陝西十怪順口溜，蠻有意思的，最後一句讓我印象深刻。 總而言之，秦味館是會讓我再訪的餐館，但記得要先訂位喔，避免在現場等候太久囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 101.12.237.119

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